IA y empleo · Artesanos y trabajadores cualificados de las industrias manufactureras y la construcción (excepto operadores de instalaciones y maquinaria)
¿Te quitará la IA tu trabajo?
Catadores y clasificadores de alimentos y bebidas
Exposición mínima
Exposición mínima
La IA generativa puede ayudar de forma puntual, pero no cambia de forma significativa la naturaleza del trabajo.
«Exposición» mide cuánto pueden hacer o acelerar las herramientas de IA generativa las tareas de la ocupación. No es la probabilidad de perder el empleo: la OIT concluye que lo más probable es que los trabajos se transformen.
Tareas donde la IA ayuda más
- Anotar la categoría o número de identificación en etiquetas, albaranes u hojas de venta55/100
- Determinar la calidad, aceptación y valor aproximado de los productos y clasificarlos por categorías37/100
- Desechar productos de calidad inferior25/100
Tareas donde la IA ayuda menos
- Pesar y medir productos16/100
- Inspeccionar, analizar, catar y oler productos agrícolas, alimentos y bebidas durante su elaboración20/100
Tu siguiente paso: aprende a trabajar con la IA
Las personas que sepan usar la IA en las tareas expuestas de su profesión serán las más valoradas. Para esta ocupación te recomendamos Fundamentos de IA (3 módulos gratis).
Empleo en España
227,6 mil
Ocupados en el grupo «Trabajadores de la industria de la alimentación, bebidas y tabaco» (2026T2). La EPA del INE no publica el dato de cada ocupación por separado.
Salario medio del grupo
27.531 €
Bruto anual en 2024, grupo «Trabajadores cualificados de las industrias manufactureras, excepto operadores de instalaciones y máquinas» (media de todas las ocupaciones: 29.540 €). Fuente: INE.
Ocupaciones relacionadas
- Matarifes y trabajadores de las industrias cárnicas
- Trabajadores de las industrias del pescado
- Panaderos, pasteleros y confiteros
- Trabajadores del tratamiento de la leche y elaboración de productos lácteos (incluidos helados)
- Trabajadores conserveros de frutas y hortalizas y trabajadores de la elaboración de bebidas no alcohólicas
- Trabajadores de la elaboración de bebidas alcohólicas distintas del vino
- Trabajadores de la elaboración del vino
- Preparadores y elaboradores del tabaco y sus productos
Código CNO-11 7709 · CIUO-08 7515. Metodología. Fuente de exposición: Gmyrek, P., Berg, J., Kamiński, K., Konopczyński, F., Ładna, A., Nafradi, B., Rosłaniec, K., Troszyński, M. (2025). Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure. ILO Working Paper 140. © OIT 2025, CC BY 4.0. https://doi.org/10.54394/HETP0387. Esta es una adaptación de una obra protegida por derechos de autor de la Organización Internacional del Trabajo (OIT). Esta adaptación no ha sido preparada, revisada ni refrendada por la OIT y no debe considerarse una adaptación oficial de la OIT. La OIT declina toda responsabilidad por su contenido y exactitud. La responsabilidad recae exclusivamente en el autor o autores de la adaptación. Cambios: correspondencia a CNO-11, traducción y resumen de tareas al español, agregación de ocupaciones. Empleo y salarios: INE.